Restaurant Le Ragondin






Située au cœur du domaine, la grande cabane abrite la réception & le restaurant Le Ragondin.
Notre restaurant est ouvert toute l’année de 8h00 à 23h00.
Profitez de la terrasse ombragée de notre estaurant « Le Ragondin » & dégustez la carte de notre Chef lors de votre déjeuner et de votre diner.
Chef Bastien Roscigni




Bastien ROSCIGNI, a pris les commandes des cuisines en janvier 2018. Une nouvelle carte, de nouveaux produits et de belles promesses… Né en 1988 et amoureux de la Camargue c’est tout naturellement que Bastien ROSCIGNI choisit de poser ses valises et son savoir-faire dans cette région. Après avoir suivi ses études au sein du Lycée des métiers de la Restauration de Gap (sa ville natale), il se perfectionne en pâtisserie et termine son apprentissage de façon autodidacte.
Ce jeune Chef épicurien aime allier tradition, originalité et modernité dans l’assiette, développer sa sensibilité culinaire en travaillant des produits régionaux tels que le taureau, les légumes des sables ainsi que le riz rouge IGP de Camargue.

F.A.Q
Le restaurant est habituellement ouvert tous les jours de 8h00 à 23h00.
Nous ne proposons pas de formule en demi-pension.
La carte du Chef est proposée au restaurant.
Soirée Gipsy Flamenco en Camargue chaque vendredi incluant l’apéritif, dîner (hors boissons) avec ambiance musicale.
Forfait Gipsy incluant l’apéritif, dîner (hors boissons) avec ambiance musicale, nuit en Cabane de Gardian, petit-déjeuner buffet.
La réservation se fait en ligne ou par téléphone au 04.90.97.88.88