Découvrez les plus remarquables coteaux d'Aix en Provence
Vous projetez de séjourner en région Provence ? Profitez-en pour découvrir les remarquables vins AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Voici quelques adresses où vous pourrez déguster les meilleurs vins de la région.
Où découvrir les coteaux d’Aix-en-Provence ?
Le Château du Seuil à Aix-en-Provence
Le Château du Seuil est un domaine de 300 hectares. Il produit des vins AOC Coteaux d’Aix-en-Provence : vins blancs, vins rosés, vins rouges et vins effervescents. Depuis 2019, les vins du Château Le Seuil sont certifiés biologiques. Il est possible de visiter le domaine et de participer à des ateliers autour de l’œnotourisme : visite de chai, dégustation de vins, visite insolite du vignoble en 4x4…
Image @chateauduseuilenprovence
Le Château La Coste au Puy-Sainte-Réparade
Ce vignoble de 125 hectares produit des vins bio effervescents, blancs, rosés et rouges. C’est aussi un magnifique centre d’art contemporain à ciel ouvert. En se promenant parmi les vignes, on peut contempler des œuvres d’artistes reconnus dans le monde entier comme Louise Bourgeois, Tatsuo Miyajima ou Tadao Ando. Le chai est, quant à lui, une œuvre de l’architecte Jean Nouvel.
Le Château Revelette à Jouques
Domaine provençal très authentique, le Château Revelette produit des vins blancs, rosés et rouges. Il est possible de venir visiter le domaine et le chai, mais aussi de déguster les vins sur place. Le Château Revelette s’est aussi lancé dans un projet original : la production de bières à partir de moût de raisin !
Image @deborahflury
Le Domaine de la Mongestine
Le Domaine de la Mongestine est le plus haut vignoble de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. Situé en pente douce au nord de la Montagne Sainte-Victoire, il s’étend sur près de 120 hectares. On y produit des vins blancs, rosés et rouges que vous pourrez déguster au cours d’une visite du vignoble.
Qu’est-ce que l’appellation contrôlée Coteaux d’Aix-en-Provence ?
Des vins produits sur une zone de 4 200 hectares
Les vins réunis sous l’appellation d’origine contrôlée Coteaux d’Aix-en-Provence sont produits sur une zone de près de 4 200 hectares couvrant presque 50 communes des Bouches-du-Rhône. L’AOC Coteaux d’Aix-en-Provence produit chaque année près de 189 200 hectolitres de vin, dont 60% de vins rosés ! Créée en 1985, cette appellation est maintenant reconnue dans toute la France pour la qualité de ses vins, mais aussi à l’international.
Image @Roland45
Les vignobles AOC Coteaux d’Aix-en-Provence poussent entre la mer Méditerranée et la rivière de la Durance. Plantés sur les plaines entourées de relief, ils bénéficient de conditions idéales pour la production de bons vins. Le climat est méditerranéen. Souvent, les nuits sont fraîches et les journées sont chaudes et ensoleillées. Cette région bénéficie d’environ 2 900 heures de soleil par an et elle est également sujette au mistral, un vent sec venu du nord-ouest.
Des cépages nombreux répartis à l’ouest des vignes de Provence
Au sein de la zone AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, on retrouve principalement les cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cabernet-Sauvignon et Counoise. Les vins produits sont à presque 80% issus d’exploitations bio ou HVE (Haute Valeur Environnementale).
Les vignes des Coteaux d'Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vignes de Provence. L’aire d’appellation s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'est. Elle entoure l’étang de Berre et traverse les paysages peints par Cézanne. C'est entre des reliefs constitués d'une succession de chaînons parallèles au littoral - chaîne de la Nerthe, chaîne de la Fare, chaîne d'Eguilles et de la Trévaresse, chaînon des Costes prolongé par les Alpilles - que se concentre l'activité viticole.
Laissez-vous tenter par un séjour œnologique à la découverte des meilleurs vins de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. Située non loin d’Aix-en-Provence et en plein cœur de la région Camargue, l’Auberge Cavalière du Pont des Bannes est le pied-à-terre idéal pour visiter la région. Vous pouvez également y organiser un événement privé en famille ou un séminaire entre collègues sur la thématique de l’œnologie. Profitez-en pour visiter également le parc naturel régional de Camargue, incontournable en Provence.
