Où voir les taureaux en Camargue...
Le taureau fait partie des clichés qui nous viennent à l'esprit quand on pense à la Camargue. Tout comme le flamant rose, ou les nombreux autres oiseaux qu'on peut y trouver. Le taureau est en France un animal qu'on ne trouve que dans le sud, et particulièrement en Camargue. Vous aurez l'occasion de vous rapprocher d'eux et d'en avoir une image concrète si vous venez dans notre belle région. Mais où voir des taureaux camarguais ?
Les taureaux en Camargue
Non, nous ne parlerons pas de la gardiane de taureau, plat typique camarguais que nous servons dans nos restaurants. Mais ce plat révèle notre culture : les animaux élevés en semi-liberté font partie intégrante de nos traditions.
Le taureau camarguais ou "raço di biou" existe depuis l'époque gallo-romaine. La race a même été l'objet de croisements qui visaient à reconstituer l'auroch. Vous avouerez que cette mise en jambe donne envie d'observer les taureaux semi-sauvages évoluer en liberté dans un paysage camarguais, non ?
Mais où les voir ? Voici 3 astuces pour les observer lors de votre visite.
Où voir les taureaux en Camargue
Première astuce : les observer en liberté
L'élevage des taureaux camarguais se fait comme dit précédemment en semi-liberté. Cette élevage s'étend sur toute la zone irriguée camarguaise. Les Saintes-Maries-de-la-Mer, situées dans la grande Camargue, sont une zone parfaite pour les observer.
Pour les rencontrer, une exploration des rizières, marais et salines s'impose. Et pour avoir le temps de les voir sans les effrayer, nous vous conseillons une balade à vélo, à cheval, voire même en canoë ou en bateau. Au pays des chevaux, taureaux et flamants roses, ce type de balade s'avère être le meilleur moyen de découvrir la faune et la flore de Camargue.
Deuxième astuce : visiter une manade
Comme les chevaux, les taureaux camarguais sont rassemblés en manades, des groupes d'animaux domestiqués et vivant en liberté. Ces manades sont régies et menées par les manadiers et les gardians. En 2015, la Camargue comptait 10.000 à 12.000 bovins, répartis dans une centaine de manades.
Et le village Saintes-Maries-de-la-Mer est entouré de nombreuses manades. Notre hôtel travaille étroitement avec la Manade des Baumelles, que nous vous recommandons. Vous pourrez y observer des spectacles équestres et taurins camarguais, des jeux de gardians mais aussi la coursejade et la ferrade.
Dernière astuce : rencontrer les taureaux lors d'un rituel traditionnel impressionnant
On pense à tort que les taureaux camarguais sont mis à mort lors de jeux similaires à la corrida. Il s'agit d'un amalgame entre la culture espagnole et la nôtre. Car c'est loin d'être le cas. Dans les courses camarguaises, les jeunes taureaux sont uniquement poursuivis par des "raseteurs". Leur but ? Attraper la cocarde, le gland et les ficelles que porte le taureau - en Camargue, de nombreux termes enrichissent le vocabulaire autour du taureau. Pour résumer la vision qu'ont les provençaux de cet animal, la course camargaise est un sport dans lequel on n'acclame jamais l'homme : uniquement l'animal ! Ce qui se ressent dans la conception de l'élevage des taureaux comme des chevaux : leur liberté est mise au premier plan autant que faire se peut.
La Camargue est aussi connue pour ses Abrivades : un moment où manadiers et gardians amènent justement les taureaux "cocardiers" à l'arène. Ils bloquent les taureaux au milieu de centaines de chevaux. Pour Les-Saintes-Maries-de-la-Mer, l'événement prend une ampleur monumentale, puisque c'est 10.000 chevaux camarguais qui sont réunis pour l'occasion.
Et en parlant de taureaux...
L’Auberge Cavalière du Pont des Bannes est entourée de taureaux sauvages toute l'année, mais nous avons aussi la chance d'être situés aux Saintes-Maries-de-la-Mer : LA ville du taureau.
Les Abrivades 2022 - et leurs 10.000 chevaux - vous attendent les 11 et 12 Novembre. Il est donc encore temps de réserver votre séjour si vous voulez vivre une expérience complète autour du taureau !
